服务员上菜速度慢怎么平息顾客怒火

这个情况视乎当日客流量，客人点的菜式而定，如果当时客人比较多可以和厨房沟通，先做|至2道比较快的菜让客人先食，碰上有需要时间长一点制作的菜式耐心和客人沟通，说明所点菜式需要多点时间才可以完成，否则品尝不到美味的佳肴，尽量安抚客人情绪，顾客至上，必须以诚恳的服务态度，各种特色美味才可以客似云来，生意蒸蒸日上。

饭店上菜超级慢怎么办

上菜慢你可以说，如果没做就给我换个菜，她同意你换就证明他没做，那你就直接退菜换一家店吃，出去吃饭就是为了开心

和领导一起吃饭，领导一直让我去催上菜，怎么办

领导让你去催菜，这是正常的现象，但是题主所说领导一直让你去催菜。说明领导醉翁之意不在酒。

有一次我和经理陪客户吃饭，那个客户也带了一个男性秘书，看起来应该年纪不大。到了位置之后，大家寒暄，推杯换盏，领导让他的秘书去出去看一下，还有什么菜没有上齐。

这个小伙子，感觉胸有成竹的样子，因为是他们请客，所以直接说了还有什么菜没有上齐。

我想那个时候，员工一定会自我感觉良好，后来领导直接说了你还是出去看看吧。

听到这儿小伙子尴尬的选择了出去。

而这时候的我，也心照不宣的陪着走了出去。

1，如果有不合适的地方，都有苗头

领导在一起吃饭的时候，不会一上来就开始，说一些私密的事情，他们往往的说一些感兴趣的话题。

如果自己有隐秘的话想要说，那么前期一定会先打这个话题的擦边球。

自己经常跟在领导身边，要养成对待敏感问题的警惕性。

2，有时候别等领导“让”出去

如果领导真的是有敏感的事情要提，那么在等领导一直出去催菜，就相当的显得智商低，情商低了。

当自己分析出领导的意图之后，赶快的为自己找个台阶下，比如说，领导不好意思我先去买盒烟。

或者说不好意思，领导我去趟卫生间。

或者直接失去的默默出去，不和领导打招呼，这些举动，领导如果真的是涉及敏感问题，都会理解你，并且在心里觉得你小伙子很不错。

3，了解自己此吃参与饭局的任务

你经常性的参加领导的饭局，那么，你应该想此次参加饭局的目的是什么？是做服务员，还是听取相关项目的进度情况，还是一些其他的目的。

我曾认识一个领导的司机，他的目的很明确，每次陪领导吃饭，如果和领导一桌都是赶快的吃几口，然后就找个理由出去等待领导。

因为她知道领导对他此行的目的是为了让他酒后开车送她回家，而不是让她一直在那吃饭，所以他很识趣。

试问有这样眼力见的人，谁不喜欢呢？

我是小凌子，欢迎关注呀。

如何在邮轮上吃到饱

在邮轮最新兴起的时候，毫无疑问都是被邮轮可免签吸引。邮轮诶，YOUJUMPIJUMP诶（划掉），高端大气上档次诶！不用签证白本护照在手就能说走就走！然而，自打“日韩线路”的邮轮进入了“免签时代”，大妈大爷蜂拥而至，邮轮的画风就变得格外奇怪，“世界这么大，不如约去邮轮跳广场舞”

但是作为一个漂浮在海上的移动度假村，邮轮游还是受到了很多游客的欢迎（尤其是全家出行的人群）。轻松休闲、高性价比、签证无限制都是邮轮的魅力所在。而另一方面，只要你只做过邮轮游的功课，就会发现邮轮上的美食才是重点！所见即所得的吹嘘也不见假。点餐到自助，西式到中式，免费到收费，在邮轮上基本上就不存在饿肚子这件事

现在就为邮轮旅游新手们带来日韩航线各大邮轮餐厅（附赠娱乐设施）盘点对比。是不是真的免费吃？能有多少餐厅？早中晚加夜宵究竟能不能一顿不落？就让我们本着在邮轮上吃的白白胖胖的目标，开始介绍。

在详细开展正文前，先简单介绍一下邮轮上的餐厅种类。

主餐厅：免费餐厅，也是多数人的战场。邮轮上一般会有1-2个主餐厅，更大型的豪华邮轮上会有4-5个主餐厅。一般情况下会开放午餐与晚餐两个时段，采用正式“前菜、主菜、甜品”的三道式菜单，饮品方面，如需酒水要单点付费。需注意的一点，主餐厅会对来宾有一定的着装要求，虽然会注明穿正装，但只要衣物得体就可以。

自助餐厅：免费餐厅，和主餐厅最大的不同除了一个是点餐一个是自助，还在于该餐厅可从早吃到晚，还会有贴心的夜宵服务。

收费餐厅：一般为船上的主题餐厅，份为按人头计费和单点收费。此类餐厅虽然需要支付费用，但往往处于较好的位置，人群较少，环境也较好，是提升旅行质量的好选择。

酒吧&咖啡厅：多数为收费。邮轮上会设有多家酒吧与咖啡厅，适合朋友家人小酌一杯或痛快畅饮。酒水消费会相对较贵，而咖啡厅内除了各式咖啡饮料外也会有甜点、简餐提供。

许多大型邮轮上还有各国小吃店，例如披萨餐厅、热狗屋、果蔬饮品店等，多数为免费提供，但也有需收费，视每艘邮轮具体情况而定。

一、歌诗达邮轮赛琳娜号

2家主餐厅（免费），1家自助餐厅（免费），2家主题餐厅（收费），11家酒吧&咖啡厅（收费）。

歌诗达可以说是邮轮中的贵族名门出身，是历史非常悠久的一个邮轮品牌，主打各种意大利复古的闷骚范儿，特别是那个按耐不住的永远是艳黄明亮色调的C字烟囱。进入中国市场后，主打日韩低价经济型线路。

歌诗达旗下日航航线常驻邮轮分别为赛琳娜号、大西洋号、幸运号、维多利亚号。而赛琳娜作为吨位最大一艘，本篇就先来讲一讲它。

赛琳娜号可以说完美传承了意大利式的富丽风格，整艘邮轮即是以古罗马神话为设计灵感，在船只的每个细节都融入了那个时代的华丽与艺术气息。在歌诗达邮轮餐厅里，每次用餐都会让你有置身意大利宫廷的感觉。

餐厅&酒吧&咖啡厅：

瑟瑞斯餐厅&维斯塔餐厅：免费餐厅，位于3-4层，可容纳1125/775人。分别以谷类女神和火种女神的名字命名，均采用麦子金黄的色调，就餐环境较为不错。餐厅跨越两层甲板空间宽敞；菜品方面，无论你偏爱中式、意大利式或者其他西式，在日常的每一餐都能轻松找到最适合自己的口味。

波罗马特自助餐厅：免费餐厅，位于9-10层，可容纳1374人。提供各式餐点可供自助选择，整体以西式餐点为主，也融入例如部分中国餐饮菜式。很多网友反应该餐厅的意式甜点值得一试。而在每日21:00之后还有夜宵提供，口味纯正的意式披萨不尝试绝对可惜。

巴斯俱乐部餐厅：仅对套房和迷你套房顾客开放，位于11层，可容纳90人。由意大利米其林餐厅大厨一手打造的菜单，绝对传统景点的意大利烹饪。该餐厅位于邮轮的至高点，可以边用餐便享受无尽的美丽风光。

海上捞火锅：付费餐厅，位于9层，可容纳50人。很多朋友会无法理解为什么上了邮轮还去吃火锅，但等你在海上飘荡四五日，每天都是沙拉、牛排、披萨之后，火锅简直就是幸福的馈赠。当窗外无边的大海里海浪们拥抱翻滚，室内滚滚的麻辣火锅中辣椒们互相碰撞，搭配上鲜香的肥牛，爽脆的各式蔬菜，味蕾和视觉均是一场特别的火锅体验。而25美元/人的收费价格，真的也是游轮上的良心价位了。

日本料理：单点按菜单定价收费，套餐35美金/人，位于3层，可容纳77人。邮轮上的日式料理想来都不是特别受大家欢迎，一方面日韩航线本身就可落地在日本本国品尝地道美食，二来无论是单点还是套餐，综合口味而言，性价比并非那么高。

阿波罗大酒吧、维多利亚运动酒吧、智慧女神钢琴酒吧、万神殿酒吧、尤文图斯巧克力咖啡吧、月神沙龙、丘比特休闲中心等等：均为付费进入，位于5层。各式各类的酒吧、咖啡厅，无论是与家人或朋友休憩、小酌，或者在夜晚节奏感的音符下畅饮，都可满足你的需求。此外，咖啡厅也有蛋糕茶点可选。

娱乐设施：

思高儿童俱乐部：免费开放，位于10-11层。儿童年龄为12岁及以下：3-6岁参加迷你俱乐部，7-12岁参加少儿俱乐部。游轮上的儿童俱乐部也一直被戏称为“托儿所”，海门都会由邮轮的卡通小组专责细心照管，父母则可以轻松休息，享受最纯粹的旅程。

宙斯大剧院：免费观看，位于3-5层。宙斯大剧院跨越3层甲板，设计灵感来自于罗马竞技场，整个剧院环形围绕着主舞台，座椅和地毯采用古朴又时尚的大地色系，舞台左右两边巨型人物造型仿佛是勇猛的角斗士。而各类经典曲目，哪怕你不了解古罗马故事，俊朗美丽的意大利演员和他们的热情的表演，都会让你拥有愉快的观赏体验。

4D立体观影厅、F1模拟方程式赛车、SamaraSpa、丘比特舞厅等：均为付费体验。

思高儿童泳池、乌拉诺游泳池、日光浴场、爱丽丝日光游泳场：均为免费开放。赛玲娜上的泳池一直是其亮点，数量多且种类也很丰富，无论是室内室外、成人儿童都一应具备，既可以在欣赏无边海景是畅游，也能在玻璃穹顶的日光甲板上嬉戏。

二、天海邮轮新世纪号

1家主餐厅（免费），1家自助餐厅（免费），5家主题餐厅（收费），8家酒吧&咖啡厅（收费）。

新世纪号前身为皇家加勒比旗下的“精致世纪号”，此后由***旅行网联合磐石资本共同组建的中国第一家本土豪华邮轮公司。由于基本沿用了船上管理及服务人员，因此服务与餐饮水准都较为不错。而作为邮轮届的“混血儿”，船上餐饮等融入了较多的中国特色可供品尝，对于不习惯西式餐饮的朋友，新世纪号无疑是最佳的选择。

餐厅&酒吧&咖啡厅：

浦江大饭店：

免费餐厅（主餐厅），位于5、6层，可容纳1050人。主打欧式优雅风格，双层挑高的厅堂和无不显露的古典装饰。餐厅在17:30-20:00开放，以西式餐点为主，但同其他日韩航线一样，中国***城市作为母港出发，餐饮上均会有结合中式餐饮，例如前菜中除了沙拉也有春卷，主菜除了牛排也有煎海鲈鱼等。

丽都自助餐厅：

免费餐厅，位于11层，可容纳600人。全天候开放，以西式餐厅为主，菜单会保持30%的中餐（亚洲餐）。按照到港情况供应早午晚三餐，以及早茶、午茶和夜宵。

半岛烧烤：

收费餐厅，位于11层。该餐厅主要是以池畔边户外烧烤、零点餐饮的服务模式为主，每天11:00-24:00开放。小龙虾、羊肉串、烤翅、鸭脖子、麻辣烫等都可以点到，此外也有香烟、扑克牌贩售。

巴黎餐厅：

收费餐厅，位于5层，可容纳60人。主要采用主厨菜单、桌边烹制、法式正餐桌面服务、零点餐饮的服务模式，菜式上均为法式餐点，主推龙虾、顶级牛排，浓郁而不油腻，香嫩更添回味。收费上午餐30美元/人，晚餐50美元/人，5道主厨推荐尊享菜单89美元/人（每一道餐与精选葡萄酒一起搭配）。

“不夜城”：

收费餐厅，位于6层，可容纳40人。主营亚洲各国地道风味小吃，如中式面食、港粤点心、韩日小吃、以及东南亚特色菜品等，营业时间为10:00-次日2:00，收费标准为3美元/人起。该餐厅适合吃不惯西式餐饮的人群选择（尤其是老一辈），费用花费相对其他收费餐厅较少。

天海小馆：

收费餐厅，位于6层，可容纳66人。主营中国江南家常菜系，并配以窖藏高档白酒、黄酒以及传统茶叶。餐厅在风格上也颇具特色，融入了青花瓷、文房四宝等元素。午餐套餐30美元/人，晚餐套餐35美元/人。

天海小炒档：

收费餐厅，位于11层。又一个拯救国人的餐厅，连吃三四天西餐对很多人来说实在过于痛苦，一个可以点到番茄炒蛋、宫保鸡丁、鱼香肉丝等等的小炒餐厅就显得非常贴心，而且菜品每道均在5美金左右，算是非常良心价了。

果蔬吧：

收费餐厅，位于11层，可容纳40人。主要提供鲜榨果蔬汁、沙拉等，另有各类炖品、药膳小吃、龟苓膏、广式凉茶及中式甜品等，人均收费在8-10美元/位。

天海行政酒廊、池畔酒吧、观景酒廊、晚霞吧、茉莉吧、海上冰吧、水晶宫、科瓦咖啡、赌场吧等：

均为收费酒吧，根据所点酒品结算。无论是休闲酒廊、赌场酒吧、运动酒吧、红酒吧等都可满足你小酌一杯的需求。其中天海行政酒廊为VIP礼遇的专用酒廊（PS,RS旅客，天海VIP旅客等），按照到港情况从早上7点左右营业到深夜（不对外开放，须透过天海会专员邀请进入）。

娱乐设施：

魔都影院：

免费观看，为与6、7层，可容纳720人。不定期上演百老汇演出、音乐剧、杂技表演、拉斯维加斯风格秀、财富讲座、互动游戏等活动。

奥拉星儿童中心&少年宫：

均为免费开放（但部分主题活动需收费）。奥拉星儿童中心适合3-11岁的孩子，每日早上9点至晚上10点，按照年龄分组，孩子们可以参加丰富多彩的游戏、运动、手工艺制作、音乐、寻宝游戏、主题派对、电影等等活动。少年宫则比较适合12-17岁的青少年，内有乒乓球桌、游戏机、电视机、卡拉OK等。

游泳池、健身中心、海上ktv、海上高尔夫、篮球场、跑步专用道、乒乓球桌：

此类设施配备均为免费开放。游泳池为每天7:00-21:00开放，健身房为5:00-23:00开放，海上高尔夫为8:00-21:00。由于可全天免费使用，也容易出现人群拥挤的情况，例如夏季的游泳池，不仅人多，还会被各种围观。

三、皇家加勒比邮轮海洋量子号

5家主餐厅（免费），1家自助餐厅（免费），10家主题餐厅（3家免费7家收费），7家酒吧&咖啡厅（收费）。

皇家加勒比可以说是自带高冷总裁气质的邮轮，海洋量子号为量子系列的第一艘船，打出身起就环绕着各种光芒。例如北极星以360度摇臂支撑在距海平面近100米的高空，让游客将巨大船体和广阔海景尽收眼底。船体重约16.8万吨，可容纳4180名乘客，是世界上最大的十艘邮轮之一，也是日韩线中的真豪华邮轮。

而从餐厅方面来说，5家主餐厅+1家自助餐厅+2家免费主题餐厅的阵势足够秒杀其他日韩航线邮轮（贵总有贵的道理），而菜品上则是绝对美式风格。论如何在邮轮上长10斤，可能你去一次海洋量子号就能切身感受了。

餐厅&酒吧&咖啡厅：

格蓝迪餐厅：

免费餐厅，位于3层，可容纳432人。官方宣传写着“在格蓝迪，每晚都是正装之夜”，从惠灵顿牛排、香橙烩鸡、烘烤扇贝到杏仁鳎鱼，都值得细细品味。餐厅晚上分为两个用餐批次分别为17：45和20：00。

奇客餐厅：

免费餐厅，位于3层，可容纳434人。以现代美食作为亮点，餐厅装饰的各类金属材质与水晶吊灯也无不透露着现代质感。菜品上以肉类与鱼类为主颇受好评。

丝绸之路：

免费餐厅，位于4层，可容纳434人。餐厅取名就显示了浓浓的东方元素，主打中、日、泰、越、印菜式。而说到特色菜品，从慢炖咖喱羊肉里的姜黄根、莳萝和红辣椒，洒在脆皮金枪鱼上的姜末和芝麻，清酒上光的三文鱼、日式串烤牛肉等等都值得细细品味。

美国爱肯烧烤：

免费餐厅，位于4层，可容纳430人。上量子号当然不能错过美国特色，正宗的美国公路旅行餐厅，可品尝到奥尔良秋葵汤、南方乳酪炸鸡、美食烘焙糕点等等，而且是早中晚餐都有提供。

海岸厨房：

金卡套房客人专用。餐厅融合了地中海的魅力和加利福尼亚农场的慷慨，散发出浓浓的时鲜，从太平洋海岸佳肴诸如酸橘汁腌鲈鱼，到地中海美味诸如索拉娜火腿、羊奶酪和烤葡萄，还有纳帕谷和托斯卡纳葡萄佳酿。

帆船自助餐厅：

免费餐厅，位于14层，可容纳860人。全天24小时开放，以西式菜肴为主，同时会提供中式（亚洲）美食。从现做主菜、新鲜水果、精致甜品、到各色沙拉等，各国风味都可品尝到。

索伦托披萨屋：

免费餐厅，位于4层。索伦托餐厅现场烘焙各式薄、厚底披萨，口味多达20余种，有经典的辣肠口味、夏威夷口味、佛罗伦萨口味、芝士口味等。

运动馆热狗屋：

免费品尝，位于15层。风靡于芝加哥、洛杉矶、纽约、迈阿密、德州奥斯丁和旧金山的热狗屋，专注于提供可口的香肠和热狗。

皇家大道咖啡厅：

免费餐厅，位于4层。提供早、午、晚餐。各式点心、三明治、甜品全天候供应，同时也提供饮料，但部分特色饮品需另外收费。

日光浴场酒馆：

早餐免费，晚餐海上捞火锅29美金/人，位于14层，可容纳110人。海上火锅是许多邮轮上的特色，海洋量子号同样不例外。

牛排馆：

收费餐厅，位于5层，可容纳108人。晚餐35美金/位。提供各类牛排菜品，亮棕皮质的风味装饰下，搭配一杯红酒，也是好不惬意。

Chef'sTable餐厅：

收费餐厅，位于5层，可容纳16人。5道主厨推荐尊享菜单95美元/人（每一道餐与精选葡萄酒一起搭配），属于高消费奢华餐厅。

泉·日本餐厅：

收费餐厅，位于5层，可容纳40人。该餐厅仅在午、晚餐时间开放，为单点收费。跟据网友所拍摄的菜单显示，开胃前菜（如炸鸡块、天妇罗等）在8美元/份左右，刺身寿司在10美元/5个左右、生鱼片在9美元/5片左右。

仙境坊：

收费餐厅，位于5层，可容纳62人。餐厅以创意菜为主，晚餐收费49美元/人。

詹姆斯·奥利弗意式餐厅：

收费餐厅，位于5层，可容纳132人。主打意式菜品，无论是作为开胃菜的托斯卡纳卷，主食意大利面、南瓜意饺等等，再到各类意式甜点，都让人难以抗拒。而35美金/人的午晚餐收费，在船上的收费餐厅来说已经不算太高。

功夫熊猫面馆：

收费餐厅，位于14层，可容纳50人。对于吃不惯西式餐饮的朋友来说，这家可能会成为漫漫旅途中的救星。这家面馆是专门为]客人打造的中式快餐厅，早午晚餐开放，除了各种面条还有中式甜点和奶茶，都可以单点消费。主食类为5美元/份，点心为4美元/份，甜点为2美元/份。

拉裴咖啡馆LaPatisserie：

收费咖啡馆，位于4层。全天24小时开放，从咖啡饮品到甜品糕点都有提供。

Michael's杰纽因酒吧、北极星酒吧NorthStarBar、泳池&天空酒吧、Bionic酒吧、波莱罗酒吧：

均为收费酒吧。其中BionicBar是世界上第一个采用机器人酒保的酒吧。客人可以通过平板电脑点自己想要的东西，然后机器大酒保就会大家调制鸡尾酒。

娱乐设施：

皇家大剧院：

免费观看，位于3、4、5层，可容纳1299人。百老汇经典歌舞表演都可以在这里欣赏到，典雅，现代，华丽，新颖的装饰与顶尖科技结合，展现一个不同凡响的剧幕魅影。

海上音乐厅：

免费观看，位于3、4层，可容纳559人。音乐厅内可观看现场音乐表演（乐队、DJ），也可跳舞，此外也提供桌球活动；白天可报名参加舞蹈课程，夜晚的表演活动均只能成人参与。

北极星：

收费体验，位于15、16层。基本体验：20美元/人，全景体验：40美元/人。全船制高点，60度旋转的吊杆手臂和宝石形的玻璃舱，能将游客送往离海平面91米的全新高度。

甲板跳伞：

收费体验，位于16层。单次体验：29美元/人，双次体验49美元/人。“甲板跳伞”是量子号的又一个特色项目，邮轮上“飞翔”业内首创，通过垂直风洞，产生空气流，是一个安全、可控的体验平台，高7米，可以让客人享受到垂直降落的刺激和跳伞的快感。

以上即为各大邮轮餐厅/娱乐设施大比拼上篇内容，不晓得的各位是否已经看花了眼。

总结一下：

餐厅总数量：海洋量子号＞新世纪号＞赛琳娜号；

免费餐厅数量：海洋量子号＞赛琳娜号＞新世纪号；

餐饮类型：海洋量子号主打美式菜系，赛琳娜号主打意大利菜系，新世纪号中式菜系融合最多；

口味评分：由于餐厅品类和每个人的口味都各有千秋，小编就不擅自做评述，欢迎有体验过的值友评论区现身说法。

当然羊毛出在羊身上，船票费用也是与餐厅数量成为正比的啊！美食虽多，还是想要提醒要合理用餐，切勿暴饮暴食，毕竟从游轮上吃伤的群众也不再少数…除了吃吃吃、买买买、赌赌赌，每天看看表演，游游泳，健健身都是非常不错的选择。而对于爸爸妈妈们而言，邮轮上还有外国小哥带队跳广场舞哦

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